Die Italian Exhibition Group (IEG) bringt mit der ersten Ausgabe von SIGEP CHINA handwerklich hergestelltes Gelato aus Italien nach China. Die Veranstaltung findet im Shenzhen World Exhibition & Convention Centre statt und wird von 100 Vorzeigemarken aus Italien präsentiert, die für die Elite der italienischen Süßwarenkunst stehen und die Interessenvertreter ihres Berufsverbands repräsentieren. Mit erwarteten 20.000 Besuchern ist SIGEP CHINA ein wichtiger wirtschaftlicher Einzug der IEG China in den südchinesischen Markt.
Wirtschaftlicher Einzug der IEG China
SIGEP CHINA ist Teil einer wichtigen strategischen Vereinbarung zwischen der Italian Exhibition Group und der Kölner Messe und zielt darauf ab, Eiscreme aus italienischer Produktion nach China zu bringen. Shenzhen ist der wirtschaftliche Motor der Greater Bay Area von Guandong-Hongkong-Macao und stellt einen Mittelpunkt für den gesamten südchinesischen Markt dar. Der Markt umfasst 86 Millionen Menschen mit einem BIP von fast 1.700 Milliarden US-Dollar und bietet eine hervorragende Entwicklungsgrundlage für das Süßwarenhandwerk Italiens.
Ausstellung
Die Messe SIGEP CHINA wird einen Weg durch Rohstoffe und Zutaten, Maschinen und Ausrüstungen, Verpackungen und Dienstleistungen für fünf verschiedene Süßwarensektoren zeichnen: Handwerklich Gelato, Backwaren, Teigwaren, Schokolade und Kaffee. Etwa dreißig Veranstaltungen, unter anderem Konferenzen, Unternehmenszusammenführungen, Demonstrationen und Wettbewerbe wurden ebenfalls ins Programm aufgenommen. Der Fokus wird auf handwerklich Gelato liegen, mit einem Gelato China Cup, an dem auch die chinesische Auswahl für die Teilnahme am Gelato World Cup im Rahmen der Sigep 2024 in Rimini, Italien teilnehmen wird.