Veranstaltungsdetails
Die INTERNORGA fand vom 14. bis 18. März 2025 in Hamburg statt und setzte neue Maßstäbe im Außer-Haus-Markt. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen“ wurden die neuesten Entwicklungen präsentiert, die einen umfassenden Überblick über den Markt boten. Die Veranstaltung umfasste innovative Konzepte von Newcomern sowie wegweisende Impulse internationaler Unternehmen.
Vielfältiges Angebot
Mit rund 1.200 Ausstellenden, praxisnahen Talks, informativen Kongressen und spannenden Wettbewerben bot die Messe ein motivierendes Gesamterlebnis. Networking-Möglichkeiten trugen dazu bei, dass Hamburg erneut als zentraler Treffpunkt für die Food- und Hospitality-Branche fungierte.
Innovative Trends
Ein wesentlicher Bestandteil der Messe war der neue Trendbereich Future Food. Hier präsentierten visionäre Unternehmen, wie pflanzenbasierte Produkte, alternative Proteine, Foodtech und Fermentation die Ernährung der Zukunft im Außer-Haus-Markt neu definieren können. Dieser Bereich ergänzte die beliebte Newcomers Area und unterstrich den innovativen Geist der Veranstaltung.
Rahmenprogramm und Auszeichnungen
Die INTERNORGA bot nicht nur außergewöhnliche Neuheiten, sondern auch ein spannendes Rahmenprogramm für die etwa 85.000 Besuchenden. Das Internationale Foodservice-Forum, der größte Fachkongress der Branche, und die Afterwork-Lounge OFF THE RECORD boten ein informatives Programm. Renommierte Auszeichnungen wie der INTERNORGA Zukunftspreis, der NEXT CHEF AWARD und der Deutsche Gastro-Gründerpreis, der in diesem Jahr sein 10-jähriges Jubiläum feierte, sorgten für zusätzliche Highlights.
Kaffee-Meisterschaften
Die Veranstaltung beinhaltete auch drei deutsche Kaffee-Meisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA), die sowohl Jurys als auch Besucher begeisterten.
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