Die Vorfreude auf den Sommerurlaub steigt bei vielen Menschen, doch aufgrund des Personalmangels im Tourismus ist mit Einschränkungen zu rechnen. Laut einer aktuellen Tourismusanalyse der Stiftung für Zukunftsfragen planen 60 Prozent der Deutschen in diesem Jahr mindestens eine Reise, davon ein Drittel innerhalb Deutschlands. Experten rechnen mit einem Reisestrom, der an die vorpandemische Zeit erinnert.
Personalmangel im Gastgewerbe
Allerdings trifft das Fernweh auf neue Gegebenheiten, insbesondere den Personalmangel im Tourismus und Gastgewerbe. Laut dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) sind allein in Deutschland rund 50.000 Arbeitsplätze in der Hotellerie und Gastronomie unbesetzt. Die Personalvermittlungsagentur „MeinSaisonjob.de“ berichtet, dass es überall mit Einschränkungen bei Qualität und Angebot zu rechnen sein wird.
Gründe für den Personalmangel
Die Bezahlung ist einer der Gründe, warum viele Gastronomen und Hoteliers vergeblich nach Personal suchen. Doch es ist nicht der einzige Grund. Viele Betriebe setzen nach wie vor eher auf gelerntes Fachpersonal und scheuen sich, Quereinsteiger einzustellen. Das Problem des Personalmangels ist daher nicht wirklich neu, es hat sich durch die Pandemie lediglich verschärft.
Personalmangel in anderen Ländern
Auch beliebte Reiseziele wie Spanien, Italien und Griechenland haben in diesem Jahr mit einem erheblichen Personalmangel zu kämpfen. Landesweit sind in Italien rund 40 Prozent der Stellen im Gastgewerbe unbesetzt. In Griechenland sind um die 60.000 von insgesamt 200.000 Arbeitsplätzen im Tourismus unbesetzt. Das „Handelsblatt“ zitiert Vittorio Messina, den Präsidenten des italienischen Tourismus-Branchenverbandes, mit den Worten: „Das Problem des Personalmangels hat inzwischen die Dimension eines echten Notstands erreicht“.
Folgen für Urlauber
Urlauber müssen sich auf Einschränkungen bei Qualität und Angebot einstellen. Das Edel-Restaurant „Jünne“ auf Sylt musste im vergangenen Jahr nach nur drei Monaten schließen, weil nicht genug Personal gefunden wurde, das sich das Leben auf der Luxus-Insel leisten konnte. Insgesamt wird es im Sommer 2021 voraussichtlich zu längeren Wartezeiten und weniger Service kommen.