Spargelernte
Seit einigen Wochen läuft in Mecklenburg-Vorpommern die Spargelernte auf Hochtouren. Die Anbauer bieten das Stängelgemüse entweder im Direktverkauf an oder liefern es an Lebensmittelhändler. Der Kilogrammpreis für weißen Spargel lag zu Beginn bei satten 20 Euro, ist aber mittlerweile auf ein Niveau von etwa 12 Euro gefallen. Auf Wochenmärkten sind auch schon Preise unter 10 Euro zu sehen. Im Jahr 2022 wurden in Mecklenburg-Vorpommern auf 156 Hektar weißer Spargel angebaut und 616 Tonnen geerntet, was einem Ertrag von durchschnittlich 3,9 Tonnen pro Hektar entspricht. Der saisonale Durchschnittspreis für Spargel betrug im Jahr 2022 8,62 Euro je Kilo, was vier Prozent weniger als im Jahr 2021 war.
Erdbeerernte
Die Erdbeerernte hat in Mecklenburg-Vorpommern ebenfalls begonnen. Der Karl’s Erdbeerhof in Rövershagen hat bereits am 1. Mai den Startschuss gegeben und pflückt zuerst die Erdbeersorte Flair, die als „sehr süß und hellrot“ bezeichnet wird. Im Laufe des Sommers kommen Sorten wie Magnum, Malwina und Murano hinzu. Die Erdbeerfelder des Unternehmens umfassen eine Fläche von rund 410 Hektar rund um Rostock. Die Erntesaison beginnt im Mai und zieht sich bis in den Oktober hin. Jährlich werden bis zu 8000 Tonnen Erdbeeren geerntet.
Preise
Die Preise für Erdbeeren und Spargel sind zu Beginn der Saison noch hoch, fallen aber im Laufe der Saison.